Äpfel:

Äpfel sind die mit Abstand am häufigsten verzehrte Obstart und bei Verbrauchern sehr beliebt. Neben einem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen ist besonders der hohe Pektingehalt, der als Ballaststoff fungiert und so die Magen-Darm-Tätigkeit unterstützt, als wichtig zu nennen. Weltweit gibt es zirka 40.000 Apfelsorten, von denen viele natürlich nicht der qualitativen Erwartung des Verbrauchers entspricht und so eher der Verwertung zugeführt werden. Die im Remstal produzierten Sorten sind vor allem zum Frischverzehr und zur häuslichen Verarbeitung (z. B. Apfelkuchen, Apfelkompott) geeignet.

Die wichtigsten Apfelsorten, die vermarktet werden, sind im Wesentlichen Delbarestival, Elstar, Gala, Jonagold und Braeburn. Die meisten dieser Sorten werden von den Betrieben ganzjährig angeboten und stehen durch moderne Lagerungstechnik in einer frischen und qualitativ hochwertigen Form dem Verbraucher zur Verfügung.

Birnen:

Birnen stellen im Remtal eine Kultur dar, die mit so bekannten Sorten
wie Williams Christ, Alexander Lukas, Vereindechant und in vielen weiteren
Sorten angeboten wird. Das Birnenangebot erstreckt sich sowohl über den Herbst
als auch durch Lagerware bis ins Frühjahr.